DES LÉGUMES DE SAISON,
transformés juste après la récolte
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 Produits en plein champ et en saison 
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 Cultivés sur les meilleures terres de France 
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 Dans des zones pédoclimatiques optimales 
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 Dans des usines situées au cœur des bassins de production 
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NOS AGRICULTEURS EN PARLENT
LE CÉNALDI, AUJOURD’HUI C’EST :
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 768 840 TONNES RÉCOLTÉES 
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 63 290 HECTARES SEMÉS 
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| 250 MILLIONS € CA AGRICOLE 
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 3 853 PRODUCTEURS 
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LE SAVIEZ-VOUS ?
La production française représente
20% des surfaces et volumes européens
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 1 
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 producteur de haricots et de pois  | 
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 1 
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 dans la fabrication de légumes en conserve  | 
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 4 
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 dans la fabrication de légumes surgelés  | 
| 3 | 
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 BASSINS DE PRODUCTION 
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NORD
43 % des surfaces
46 % des producteurs
GRAND-OUEST
35 % des surfaces
44 % des producteurs
SUD - OUEST
22 % des surfaces
10 % des producteurs
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 23 USINES  | 
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 Conserves  | 
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 Surgelés  | 
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44, rue d’Alésia 
TSA 61447 75158 Paris Cedex 14
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